Fantastiskt kött från världens alla hörn…
Att sätta tänderna i en saftig, väl tillagad köttbit är en av livets stora njutningar. De som uppskattar en bra köttabit vet att tillbehören är lika viktiga för måltiden. Klassiska tillbehör som potatisgratäng och en frisk grönsallad är alltid säkra val, medan lite mer udda men underbara alternativ som rostad blomkål med parmesan eller en fruktig fikon och nötsallad kan lyfta köttupplevelsen till nya höjder. I den här guiden listar vi 5 kända köttrestauranger världen över, vars kött är värt en resa!
Restaurangerna
- Antica Trattoria della Pesa, Milano: Kända för sin Ossobuco.
- Silverton Casino, Las Vegas: Känd för sin 100% certifierade Black Angus beef.
- Peter Luger Steak House, New York: Berömd för sin Dry-Aged Porterhouse Steak.
- La Cabrera, Buenos Aires: Känd för sin Argentinska grillade mat, särskilt sina steaks.
- Joséphine Chez Dumonet, Paris: En fransk bistro välkänd för sin Tournedos Rossini.
1: Antica Trattoria della Pesa, Milano: Ossobuco
I hjärtat av Milano finner vi Antica Trattoria della Pesa, en historisk restaurang känd för sin autentiska Ossobuco. Denna restaurang har tjänat Milanoborna i över ett sekel och bjuder på en charmig, gammaldags atmosfär. Det sägs att Ho Chi Minh en gång bodde ovanför restaurangen, vilket tillför en intressant historisk prägel. Att prova deras Ossobuco, en traditionell rätt med vinbraiserade kalvskankar, är ett måste för alla köttälskare som besöker Milano.
2: Silverton Casino, Las Vegas: 100% certifierade Black Angus beef
Silverton Casino i Las Vegas är inte bara en destination för de spelälskare, utan även för köttälskare. Med Twin Creeks Steakhouse som en av sina kulinariska juveler, är casinot hem till några av de bästa kötträtterna i staden. Kocken Jimmy Pepe, känd för sin mästerliga teknik och passion för kvalitetsingredienser, styr skutan i köket. En resa till denna ökenstad är inte komplett utan att ha smakat den signaturrätt som gjort restaurangen berömd – deras 100% certifierade Black Angus beef.
När du ändå är här så är det ju så klart rimligt att även testa lyckan vid pokerborden eller maskinerna. Silverton är nämligen känt för sina mycket skickliga och faktiskt dokumenterat trevliga dealers, så missa inte det. Ska du prova lyckan så rekommenderar vi dock att du övar lite online först, så du har förståelse för reglerna, oddsen och strategierna som finns. Och när du väljer en site online så se till att kolla vilka som just nu erbjuder flest freespins, eftersom det innebär att du får gratis övning.
3: Peter Luger Steak House, New York: Dry-Aged Porterhouse Steak
New York är känt som en smältdegel av kulturella och kulinariska upplevelser. Mitt i hjärtat av Brooklyn ligger Peter Luger Steak House, en institution i sig när det kommer till kvalitetskött. Sedan 1887 har denna restaurang serverat några av de bästa stekarna i staden. Dess kända Dry-Aged Porterhouse Steak, tillagad till perfektion av kockarna, är en dröm för varje köttälskare. Restaurangen har en lång och intressant historia, och har blivit en symbol för New Yorks rika kötttradition.
På tal om porter, kolla även in vår guide: Vad skiljer alla ölsorter åt?
4: La Cabrera, Buenos Aires: Argentinska grillade steaks
Argentina är känt världen över för sitt kött, och La Cabrera i Buenos Aires är en av de främsta destinationerna för att uppleva detta. Restaurangen, som drivs av grillmästaren Gaston Riveira, erbjuder en autentisk smak av landets grillkultur. En av de mest populära rätterna är deras grillade steaks, som kombinerar traditionella tekniker med moderna smaker. Ett besök till La Cabrera är inte bara en måltid, utan en djupdykning i Argentinas rika kulinariska tradition.
5: Joséphine Chez Dumonet, Paris: Tournedos Rossini
I romantiska Paris finner vi restaurangen Joséphine Chez Dumonet, en klassisk fransk bistro som är känd för sin Tournedos Rossini. Denna traditionella franska kötträtt består av en biff tournedos (filet mignon) som steks i smör, serveras på en krutong och toppas med en varm skiva färsk hel foie gras. Joséphine Chez Dumonet är en av de få platserna där du kan uppleva en autentisk Tournedos Rossini, tillagad med en perfekt balans av traditionell och modern fransk kulinarisk teknik. Restaurangen själv bär på en känsla av historisk charm och erbjuder en genuin fransk matupplevelse mitt i hjärtat av Paris. Med sin mysiga atmosfär och exceptionella service, är Joséphine Chez Dumonet en destination värd att besöka för alla som älskar kött och är på jakt efter en klassisk fransk matupplevelse.
Sammanfattningsvis om dessa kända köttrestauranger
Att utforska världens bästa köttrestauranger är en kulinarisk resa som ingen köttälskare bör missa. Från Silverton Casinos sofistikerade Black Angus beef i Las Vegas, till den historiska atmosfären och de utsökta stekarna hos Peter Luger Steak House i New York, och den autentiska argentinska grillupplevelsen hos La Cabrera i Buenos Aires. Dessa restauranger representerar köttkonstens essens och erbjuder en unik smakresa för de som söker den ultimata köttupplevelsen. Det är mer än bara en måltid, det är en firande av köttets rika och mångfacetterade värld.
