Fryser du? Är du trött? Vill du bli full? Perfekt!
1943 jobbade Joseph Sheridan i en bar på den Irländska flygplatsen Foynes Port. För att värma frusna resenärer så komponerade han den magnifika kaffedrinken Irish Coffee.
Namnet på drinken sägs komma ifrån att gästerna frågat om det var Brasilianskt kaffe de drack, på vilket Joseph svarade ”No, it's Irish”.
Vad innehåller en Irish Coffee?
- 3 cl Irländsk whisky (t.ex. Jameson eller Tullamore Dew)
- 2 dl Starkt varmt kaffe
- 1 tsk farinsocker
- 3 msk lättvispad grädde
Hur gör man en Irish Coffee?
- Brygg kaffet
- Häll i whiskyn i glaset
- Häll i kaffet i glaset
- Rör ned sockret
- Häll ned den lättvispade grädden, ett tips är att låta den glida ned mot baksidan av skeden för att den inte skall blandas ut för mycket
Sen är det bara att känna värmen från kaffet och whiskyn skölja ned i halsen och landa i magen.
